菏泽报业全媒体记者陈淑雅 李艳芬
农贸市场是城市里最热闹的地方，关系着千家万户的“菜篮子”、“果盘”、“粮袋”。
临近春节，农贸市场突然变得“火爆”。市场上，人来人往，推着年货的推车川流不息；摊位上摆满了新鲜的水果和蔬菜、肉类、家禽和海鲜；摊位前，市民忙着挑选、讨价还价……腊月初十以来，过年的气氛日益浓厚。人们开始购买年货。日前，牡丹晚报全媒体记者走进菏泽最大的综合批发市场银田农贸城，感受已经奏响的“新年序曲”。
货源充足价格稳定市民年货“一站式”备齐
说起银田农贸城，菏泽人人人都熟悉。每年腊月，市场开始逐渐“升温”。来自全国各地的卡车络绎不绝，当地的商家和市民也纷纷抢购年货。春节前的这段时间是农贸市场最繁忙的时候。商家早早储备了充足货源，满足消费者春节期间的消费需求。
1月9日，腊月初十，牡丹晚报记者一抵达银田农贸城，映入眼帘的是干净的道路、整齐的货物、忙碌的商户。
牡丹晚报全媒体记者了解到，为保证节前货源充足，市场内各业态商家都在积极备货。由于价格优惠、品种齐全，除了从周边批发市场、企业、大型超市采购外，也吸引了不少周边市民驾车前来。当人们前来购物时，银田农贸城人头攒动，客流量逐渐增多，交易量不断增加。大年三十，一派热闹热闹的景象，充满了年味。
在一个专门卖小白菜的摊位上，八九名工人正忙着把小白菜的叶子剥下来，然后整齐地码放在篮子里。另一个商人卖土豆。工人们将成堆的土豆按照规格分类装入篮子中。专门的运输人员将一箱箱的土豆装上卡车，及时送到客户家门口。 “春节越来越近了，我们准备了足够的大葱，这些大葱是过年包子、饺子、做饭所不可缺少的。大葱比较容易储存。最近，商贩订购的数量逐渐增多。 ，大葱的销量有所增加。”专业从事大葱业务。王先生表示，随着春节临近，市场越来越热闹。
此外，卖肉、禽、蛋、调味品、猪牛羊肉的摊位也挤满了人。销量增加，价格保持稳定。不少市民选择在非高峰时段提前购买年货。
据菏泽银田农贸城市场运营总监李波介绍，目前银田农贸城整体价格比较稳定。肉类、蔬菜、水果等产品价格较去年春节前有所下降。冬季最畅销的产品包括樱桃、糖橙等水果，价格有所下降。春节前几天，肉类、蔬菜、水果价格可能略有上涨，但基本不会有大的变化。
牡丹晚报记者在采访中了解到，今年春节前的销售高峰期较往年晚。预计春节前的销售旺季将从腊月十五持续到春节前一天。 “各种肉类、蔬菜、粮油、水果、礼盒、对联等都是春节期间的热销产品，市场商品品种丰富，市民可以在‘一’里准备好所有年货。”欢迎广大商家和市民前来购买年货。”李波表示，春节期间，市场开放，不少超市正常营业，市民无需囤积年货。
水果价格较往年“缩水”，樱桃降价明显
春节走亲访友怎么能没有水果呢？今年水果礼盒怎么样？
“目前，糖柑、达达柑、蜜柑等柑橘类水果很受欢迎，这些水果的价格比往年有所下降，春节前，市场上的礼盒装也很有喜庆气息。”在菏泽银田农贸城，七盛腾龙精品水果店负责人孙云霞向牡丹晚报全媒体记者表示，为了迎接节前销售旺季，他们已经准备了充足的货品。提前，“今年的水果礼盒销售比往年要早。去年，水果礼盒的销售高峰是在腊月二十之后。今年，水果礼盒的销售礼盒刚刚进入腊月。”出货量有所增加。”
除了冬季大热的柑橘类水果外，樱桃也很受欢迎。
果肉紧实、酥脆、香甜，饱满的汁液瞬间在嘴里飞溅。樱桃的鲜美口感，使其成为冬季水果市场的“集体最爱”。近日，各大超市、水果店的货架上出现了色彩诱人的樱桃。 1月9日，牡丹晚报记者报道称，车厘子均价较去年有所下降。超市、水果店采取不同方式销售车厘子，吸引市民纷纷购买。
采访中，牡丹晚报记者了解到，我市销售的樱桃主要有科迪亚、桑蒂娜、拉宾斯等品种，口味各异。价格因水果生产商、品种和大小而异。目前市场上最常见的是桑蒂娜樱桃，味道较甜，价格适中，比较受欢迎；其次是拉宾斯（Labins），其味道比桑蒂娜（Santina）水果稍硬。
“今年樱桃整体价格有所下降，与去年同期相比，一箱价格在50元至100元不等，而且品质、规格都很好。”池胜腾龙精品水果店负责人孙云霞表示，今年车厘子降价的主要原因是产区丰收。水果产量的增加拉动了车厘子批发价格的下降，也带动了车厘子的消费。
春节期间农产品检验“开放”
作为菏泽及周边城市千家万户的“菜篮子”“果盘”“粮袋”，银田农贸城关系着百姓舌尖上的食品安全。俗话说，小市场改善民生。春节是农贸市场最繁忙的时候。农贸市场如何做到热闹而不乱、繁荣有序？
位于菏泽银田农贸城的银田农产品检测中心（以下简称农产品检测中心）是国家发展和改革委员会重点支持的“国家农产品公共检测服务平台”。当天，牡丹晚报全媒体记者走进农产品检测中心，工作人员正忙着取样、检测。 “春节期间，我们的专职检验人员也会对每一批进场的车辆进行农产品跟踪检验，不合格的产品不允许进入市场，检验数据也会实时公布并上传最大程度保证公民的食品安全。”李波说道。
据悉，菏泽银田农贸城大力推广一卡电子结算追溯系统。整个购买、消费体验都是可追溯的。例如，农产品上游供应源头加工信息、商户信息、交易账本信息等可查询、可追溯，从而保证市场供应。食品安全。
