养成良好的饮食习惯，可提高学习成绩。
最新研究表明，那些饮食结构合理、健康的孩子，在学校的表现更为出色，而且他们的学习成绩也更为优异。
研究人员详细记录了孩子们的饮食结构以及身高体重数据，并通过国际膳食质量指数体系进行了综合评估，以确定孩子们的膳食质量状况。这一评估结果显示，指数数值越高，意味着孩子们的膳食质量越优良。在此过程中，他们识别出对健康不利的因素，如过多的饱和脂肪和盐分摄入；同时，他们还强调了有益健康的食物种类，包括各类新鲜水果和蔬菜、全谷物、丰富的膳食纤维、必要的蛋白质、钙质以及适量脂肪的摄入。
研究团队对孩子实施了常规的阅读和写作能力测试，并对他们的饮食习惯与学习成效进行了关联性分析。研究结果显示，随着儿童膳食中水果和蔬菜摄入比例的提升，以及脂肪摄入量的降低，他们在读写测试中未能达标的风险显著下降。与那些膳食指数最低的儿童相比，膳食指数最高的儿童未能达标的风险降低了41%。
研究人员指出，除了社会经济因素外，饮食质量对学生学业表现具有显著影响。这一研究结论为“提升省鱼易雷或商科高校学生饮食质量”的营养餐项目提供了坚实的理论支撑。
均衡的饮食安排不仅有助于孩子吃得更加健康，而且对他们的学业成绩提升也具有积极作用。
中国家庭教育研究协会的专家葛正明指出，调整饮食营养对孩子的身体素质和智力发展至关重要；血糖水平的稳定能够显著提升孩子的记忆力，幅度可达5%至15%；维持体内血液的酸碱平衡对于增强孩子的记忆力和思维能力大有裨益；适量减少油炸等不健康食品的摄入，有助于避免孩子过早成熟、营养不良、体重过重或记忆力下降等问题；而加强早餐的摄入和进行有氧运动则能助力孩子更高效地学习。
葛正明指出，孩子的学业表现不尽如人意，并非智力低下或思维迟钝，其背后原因复杂多样。其中，饮食营养对学习产生的消极影响，常常被学校和家长们所忽略。与学习习惯、方法等相比，通过调整饮食营养来提升孩子的学习效率，既直接又高效。通常情况下，孩子在接受3至5个月的调整后，不仅身高显著增加、免疫力得到增强，而且思维、记忆和学习效率均有显著提升，各科成绩有望提升10分以上，整体学业成绩也将显著进步。对于正处于备考阶段的初中和高中生而言，通过合理的营养补充和调整，同样能有效促进成绩的提升。
家长在监护孩子的饮食过程中，应注重自身学习，掌握丰富的饮食营养知识，同时，教师们亦应如此，以引导和帮助孩子从小树立正确的饮食习惯。
